柚子鰤王予約開始！あたたハマチto（と）レモン出荷開始！

今年もフルーツ魚の販売が始まります。

当研究室が開発した　

柚子鰤王　と　あたたハマチto（と）レモン　になります。

鰤王で知られる鹿児島県東町漁協で生産される

柚子鰤王の購入はこちらから

長島大陸市場（注文締切12/26）

個人的には頭のついたセミドレスがお得と思います。

広島県阿多田島漁協が生産する

「あたたハマチto（と）レモン」は今週末から出荷を開始。

まずは広島県内で見つける事ができるかと思います。

香りを意識するのであれば、11月末の購入がお勧めです。

連絡先はこちらです。

どちらも美味しいのは間違いありません！

これから香り成分の分析を行い、結果を公表する予定です。
⇒あたたハマチtoレモンからはきちんとリモネン（香気成分）を検出しました。柚子鰤王はサンプル待ちです。

もうしばらくお待ちを！